尉来集团-油田装备维修保养与再制造专家

　　在这篇文章之前，米饭芝士球已经陆续出过5篇油烟机和灶具的选购攻略了。但是在家电行业呆久了，自己的目光也跟着市场动向跑，有意思的是厨电里变化最大以及销量稳步增长的居然是

　　所以现在买油烟机跟之前的一些标准还是有点出入的，担心大家还是按照旧标准去选购踩雷，今天这篇就来给大家更新一些要点。

　　正好最近我也在后台收到了相关吐槽：里里外外都油腻腻的，做饭油烟也开始扑脸了，自己拆洗又麻烦，让人清洁又费钱，想换一台能自清洁的油烟机。

　　思路是正确的，但是现在烟机自清洁已经卷出了新花样，各家用的技术对应的价格也不同。技术没选对，虽然省时省力了些，但是性能还是跟手动拆洗一样越洗越差。

　　按照我以往的测评经验，深知油烟机这类大家电更看重品牌实力，往往大品牌的经验更丰富和技术更加精良，所以这次我锁定了方太、老板、美的、华帝这几个大品牌。

　　也研究了各家一些比较热门的型号，最终给大家整合了7款各方面表现都挺不错的型号。考虑到每个家庭的需求不同，我也会根据不同型号的价格、核心技术、特有的功能相应地给大家拆解，给大家一个更有价值的参考。

　　但是呢，对于油烟机怎么选大家也要有自己的判断，所以今天这篇就分享一下我的选购全过程。这样不管看完有没有自己的心动嘉宾，保证你都会有所收获。

　　分析下来，这款美的蒸汽洗AK5max确实可圈可点，一是顶侧双吸设计，顶部和低位侧面同时捕烟，油烟不易到处扩散。

　　二是性能参数也很漂亮，26m³/min的大风量，配合1100Pa静压，开放式厨房爆炒以及住在低楼层排烟也没有问题，而且即便是这么大的风量，它的噪音也能控制到61dB也能很少见的。

　　关键是它还延续了美的AK5pro的高温蒸汽洗技术，上半年AK5 Pro的销量大家伙也是有目共睹的，直接冲到了单品前三。它的主要核心就是高温蒸汽洗的自清洁，99.1%的洗净率和99.99%的除菌率，终于有品牌自清洁敢用洗碗机同标准的清洁指数了。

　　市面上大部分烟机都是纯黑色设计，有些朋友可能觉会有点沉闷，跟自家装修风格不匹配，这款设置了玄武灰+自然肌理面板，好打理也个性化十足。

　　智能清洁提醒、变频巡航、烟灶联动、挥手操控等功能全都齐了，吸力风压外型清洁智能价格都没问题，表现相当完美。

　　油烟机的机构形态其实也会直接影响吸烟排烟效果，市面上的传统油烟机分为顶吸式和侧吸式两种。

　　顶吸式油烟机安装在灶台上方，利用上升气流原理，让油烟在上升过程中被直接吸走，整体净烟效果较好。但由于安装位置较高，烹饪时容易碰到头部，对身材高大的人尤其不太友好，而且如果吸力跟不上，油烟在上升过程中可能会扩散，导致部分油烟逃逸扑脸。

　　侧吸式油烟机则安装在灶台侧面，不会占用上方空间，避免了碰头的问题，但因为风口集中在一边，可能会导致部分油烟从另一侧以及上方逃逸，整体净烟效果也不够理想。

　　近年来一些厂家也在这个块做了创新，设计出顶侧双吸或顶侧一体的抽油烟机，同时结合顶吸式和侧吸式的优势，带来更极致的净烟体验，强烈建议大家尝试一下。

　　油烟机最核心的功能就是“抽油烟”，但现实中普遍存在吸力差、油烟扑脸以及高层油烟倒灌的问题，这主要是因为风量和静压这两个关键参数没选对。

　　风量也可以理解为“吸力”，指抽油烟机每分钟能够抽走的空气体积，大小决定了排烟速度。市面上油烟机的风量一般在20-26m³/min之间，如果你家厨房较大，或者平时喜欢油炸、爆炒，建议选择20m³/min以上的风量，否则很有可能导致排烟不及时，厨房烟雾弥漫等问题。

　　最大静压指的是油烟机电机运转时产生的压力，我们可以将其理解成其抗倒风的能力。静压越大，油烟越容易排出去，减少堵烟或者油烟倒灌的可能。

　　尤其家住在10楼以下的朋友，做饭高峰期排烟阻力较大，静压值不够油烟楼层的油烟很容易反扑，别说吸油烟了，烟机还会往厨房灌油烟。一般来说，如果你家住在10楼以下，建议选择1000Pa以上的最大静压，如果住20楼以上，可以选800Pa，确保油烟能顺利排出。

　　除了楼层高度，公共烟道也会影响排烟阻力。如果你住的是烟道设计比较原始、使用人数多的老小区，即使住在低楼层，也可能需要选择更高静压的油烟机，所以安全起见，最大静压还是选择800Pa以上的比较合适。

　　当然了，吸力和排烟能力不能单纯只看风量和最大静压这两个参数，带动数据还得靠电机。油烟机的电机跟空调一样，分为定频和变频，定频价格较低，但性能差噪音大；变频价格较高，但性能优、噪音小，使用体验更好。

　　而且一般高端机型为了烹饪更舒适，会采用一些特殊技术来实现降噪的目的，如优化风道设计、采用静音电机等。我们在选购时也可以留个心眼，尽量选择核心实力足够强，但噪音相对比较小的产品。

　　传统抽油烟机的清洗方式一般就是人工拆洗，缺点就是太费时费力了，而且自己洗又怕操作不当伤零件还洗不干净，请师傅清洗的话每次都要花个两三百，每年下来都够买台新的了，所以有条件最好上自清洁，但自清洁坑很多不，可推荐的选择范围会少点。

　　目前市面上的烟机自清洁技术各品牌所用到的技术原理都不尽相同，成本和功效也有很大差别。

　　像方太和老板主张优化硬件配置，让拆卸更简单或者免拆洗，前者还是需要人力物力且可能导致机器损坏，后者油网分离防止结垢，但是影响运行的主要是风轮，久用不清洁还是需要拆机。

　　海尔主推热熔洗，利用高温让油污自动溶解，但也是因为只有加热没有清洗的缘故，会产生异味，也溶不干净，长期下来叶轮难免会受到腐蚀，吸力更无法保证了。

　　华帝则主推蒸水洗，温度是够的，但是不够稳定，而且是单喷口的设计，所以清洗覆盖率比较低。

　　查了很多资料之后，个人觉得比较靠谱的还是美的的高温蒸汽洗技术，是唯一一个有洗净率认证的自清洁模式，关键价格也不高。

　　大家在选购前可以多做功课，了解这些功能背后的原理，然后选择最适合自己的，感兴趣的我也会在第二部分相应地给大家分析分析。

　　进入智能家居时代，厨房当然也不能落伍，越来越多的抽油烟机搭载了各种智能化功能，比如挥手智控、烟灶联动和变频巡航等等，个人体验下来挥手智控和烟灶联动这两个功能还是相当实用的。

　　●挥手智控：这个功能个人亲测好用，做饭的时候手经常油腻腻的，再去触碰油烟机按键就显得很不方便，但有了挥手智控，只需在油烟机前挥挥手，就能轻松调节油烟机的开关和档位，方便又卫生。

　　●烟灶联动：将油烟机和灶具联动好之后，灶具一点火，油烟机就自动启动，有时还可以根据灶具火力自动调节油烟机的档位，在手忙脚乱的时候，再也不用分心去操作油烟机，也不用担心做完饭之后忘关油烟机。

　　接下来我将一步到位，按照不同的品牌，给大家拆解一下7款2024年值得入手的宝藏抽油烟机，总有一款适合大家。

　　方太这款Z5TA的硬实力毋庸置疑，首先它属于典型的欧式顶吸式烟机，颜值妥妥的了，吸油烟能力方面，风量可达26m³/min，最大静压1100Pa，属于业内顶配。

　　另外它很让人心动的就是各种智能化功能，比如挥手智控和烟灶联动，还特别升级了智慧动力引擎，搭配自动巡航增压算法，可以自主匹配各种吸排方案，让排烟随时保持通畅。此外智慧空气管家可以实时监测厨房的环境，调节运行档位，让空气保持清新，这个功能在行业内还是比较少见的。

　　不过方太Z5TA并不属于严格意义上的自清洁抽油烟机，没有专业的自清洁功能，这一点比较遗憾，而且它的价格也比较贵，如果你预算充足，不介意花请人拆洗的钱，又对方太品牌特别有好感（比如有方太的燃气灶，想实现烟灶联动功能），那相信它不会让你失望。

　　老板家的新品光影M1的颜值让人一见倾心，6.9mm的超薄机身很有高级感，它的硬件配置也非常能打，风量26m³/min，最大静压1000Pa，爆炒、住在低层基本不用担心排烟问题。虽然属于侧吸式，但它在机身上方配有一个48°导烟板，能很好地防止油烟逃逸，同时不碰头也不挡视线，整体体验还是非常不错的。

　　至于自清洁，它家的所有烟机都配置了专利的免拆洗功能，核心原理是利用烟机内腔的拒油涂层，以及油网的导油柱，将绝大部分的油污都导入到油杯里，但最好还是要定期找人上门拆洗。

　　还有就是就是它的价格有点小贵，推荐这款主要还是因为它的性能配置比较高、外观也很好看，如果想要一个核心功能特别能打的油烟机，又特别喜欢它的颜值的话，可以考虑一下。

　　老板D1P的配置和智能化设计都挺不错的，顶侧双吸+双腔小黑翼，一对一精准捕捉油烟和异味，搭配26m³/min的大风量和1000Pa的最大静压，开放式厨房爆炒、高层低户也不怕做饭高峰期烟道易堵倒灌的问题。

　　自清洁也是延续了老板的传统--密网免拆洗，优劣我在前面也给大家分析过了，就不再多提。这款比较特别的是内置了AI智慧云枢系统和DIY蒸煮模式，利用算法可以感知烟道阻力并匹配相应的排烟方案，跟变频导航系统功能差不多。长按弱档+爆炒键，就可以开启蒸煮模式了，机下空间也更多，放5层蒸锅基本没啥问题。

　　个人觉得美的是一个因为实力太全面，而被人忽略了它在厨电方面的专业性，经常被人误解它家烟灶是代工产品。其实美的做烟灶也有20多年了，有自己的工厂，规模还不小，单纯一个烟灶测试基地就有3千多平，还背靠强大的研发团队，从面板设计到硬件配置，都是费了一番心血的。毕竟是一个国民性的大牌，美的烟灶的价格也比方太和老板要实惠很多。

　　据我了解，它的烟灶电机还背靠了自家空调，性能强、运行稳当也耐用。光是专利就高达500多项，还有4项烟机世界纪录，市场很多主推的技术和设计像高温蒸汽洗、顶侧双吸等都源自美的。也就是因为这个，去年的AK5pro上市一个月销量就挤进了前三，卖得好评价也高。

　　26m³/min的风量搭配1100Pa静压，不管是煎炸爆炒还是煮大锅饭，都能轻松拿捏。顶侧双吸的设计更是锦上添花，一台顶两台，开机后油烟瞬间消失无踪，打造出真正无烟感的厨房。

　　有一说一，美的AK5 Max的蒸汽洗功能，是我觉得目前市面上唯一将“自清洁”这三个字实践到位了的，特制蒸汽喷头+110℃高温高压的蒸汽+高速蒸汽喷射喷头，可以全覆盖、超快速低溶解风机和涡轮内部的油污。

　　一键启动，8分钟就能完成清洗和风干，洗净率和除菌率高达99%以上，也不用担心会损伤机器元件，更不用动辄花大几百找人来拆洗，体验感可以说无与伦比。

　　外观设计上，它采用了很独特的玄武灰配色，配合质感满分的自然肌理面板，不仅颜值高级，还容易打理，36cm宽度刚好齐平吊柜，看着非常舒适。

　　它还搭载了智能变频巡航、烟灶联动等多种智能功能，下厨变得更加轻松愉快，方方面面的体验感都堪称完美（吸力风压外型清洁智能价格都没问题），可以说是烟机界的六边形战士。

　　如果你特别注重健康，想追求极致的下厨体验，而且不想在烟机清洁上费心费力费钱，这款真的值得试一试。

　　美的AK5 Pro和美的AK5 Max在很多核心优势上都很相似，首先美的AK5 Pro和AK5 Max一样，搭载了美的独家的蒸汽洗技术，自清洁效果在目前的油烟机领域可以说是顶配，基本上免去了手动清洗。

　　美的AK5 Pro和AK5 Max最主要的区别体现在硬件上，美的AK5 Pro的吸力为23m³/min，最大静压为1000Pa，比AK5 Max略小，但对于大部分家庭来说也绝对够用了。

　　另外，AK5 Pro采用的是跨界顶侧一体设计，结合了顶吸式和侧吸式的优势，虽然没AK5 Max的顶侧双吸那么极致，但配合特制的拢烟板，净烟效果同样出色，这个价格也绝对够香。

　　它也具备烟灶联动、挥手智控、远程控制等智能功能，使用过程中增加了不少体验感，尤其是挥手开关机，不用担心炒菜过程中调档位，烟机面板沾染油污。

　　总体来说，美的AK5 Pro核心性能非常绝，性价比也比较高，如果你不需要过于极致的硬件性能，又想体验美的独家的蒸汽洗功能的线 Pro值得考虑。

　　如果你预算在千元左右，没有很大的排烟压力又不追求过于极致的抽油烟机性能，想要兼具实用性以及高性价比的话，推荐大家看一下美的J25S。

　　吸力为21m³/min，最大静压为450Pa，属于非常优秀的入门级配置，就连挥手智控的功能也配备好了，堪称同价位里卷到极致的小而美之选。

　　美的J25S属于侧吸式，但相比传统的侧吸式油烟机，它采用了创新的四面立体环吸设计，能更好地疏导油烟，防止油烟乱窜，还有900mm的宽域拢烟巨幕，有效地让油烟聚拢起来，再一起被烟机吸走，好评度还是非常高的。

　　不知道大家知不知道京东有一个超级优惠的活动--【京东以旧换新政府国家补贴活动】，只要是购买8大品类（包括空调、冰箱、洗衣机、电视、电脑、烟机、灶具、热水器）的新机，都可以获得政府补贴（最高2千，每人每个品类都能领，换8种品类就是1万6）。

　　比如，美的AK5 Max的前台售价为3799元，到手只要8折。目前京东的国补已经开放到了全国，直接在京东搜索“美的888”进入活动页面就能领取，找不到的可以联系京东客服获取活动链接。获取资格后，补贴金额将在支付时自动扣除，不用等政府兑换，非常方便。

　　华帝S2是顶吸式，风量是23m³/min，静压450Pa，这个配置日常用还是很不错的，而且它采用的是比较特别的1:5:1飞翼三腔烟机，运作时从左-中-右三个方向分别拢烟，能更好地防止油烟逃逸，可见设计团队还是很有诚意的。

　　在自清洁方面，它配备了自动水洗功能，用户装上清洗杯后长按自清洗功能键，抽油烟机就能自动运行清洗和甩干的程序，唯一的遗憾就是水洗对于顽固油污来说，作用可能不大。

　　如果你本来就做饭少且饭菜清淡，水洗可以让油烟机内部保持大致的干净，但如果是煎炸爆炒比较多的家庭，长期来说还是需要找专人来拆洗，所以好还是不好见仁见智，大家按需选择就好。

　　以上介绍的7款产品，都来自实力雄厚的国民品牌，整体来说，方太的产品注重硬实力，老板的免拆洗功能颇为妥帖，华帝各方面都比较朴实，而美的是更偏向于用户体验升级和高质价比。

　　如果你追求的是日常的实用性和性价比，建议可以考虑一下美的J25S和华帝S2，尤其是美的J25S，千元价位有这个配置还是很值当的。

　　如果你想要更好的体验，尤其想在清洁上真正解放双手的话，那我建议大家尝试一下美的AK5 Max和美的AK5 Pro，蒸汽洗功能的确是走在了行业的尖端。

　　当然了，方太Z5TA和老板光影M1实力也很强大，从颜值到配置都是顶级，特别能彰显品味，如果喜欢的话，买来也是不亏的。

　　另外，美的AK5 Max这款前面链接店铺缺货的话，也可以点击下面这个链接进行选购：